Se gosta destas castas internacionais, poderá gostar destes vinhos Portugueses
Touriga Nacional, Alfrocheiro ou Castelão, já ouviu falar? E de Encruzado, Bical ou Antão Vaz? Estes são nomes de castas portuguesas, são ínfima parte do total de castas portuguesas. Portugal possui 343 variedades de uva para a produção de vinho. Dessas, 250 são nativas. Tão grande diversidade confirma Portugal como país de enraizada tradição vitivinícola.
Se gosta Pinot Noir de Oregon, de textura sedosa e elegante, com um sabor a fruta pronunciado, notas de canela, cravinho e baunilha da presença de barrica.
Então vai gostar de vinhos de zonas mais quentes do Dão ou de áreas mais elevadas do Alentejo, como Portalegre. Num estilo profundamente fresco, revelando um misto de aptidão gastronómica e aptidão ao envelhecimento.
Manuel Moreira recomenda:
Se preferir Pinot Noir da Borgonha, aqui estão as nossas recomendações.
Se estiver interessado em saber mais sobre castas, este livro da Jancis Robinson está entre os melhores recursos disponíveis.
Comments