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Histórias por Categoria
20 de jul. de 20233 min de leitura
Harmonização Perfeita entre Sushi e Vinho: Dicas Infalíveis
É impossível generalizar sobre sushi, ou assumir um perfil único de vinho que se aplique a todas as variedades.
13 de jul. de 20233 min de leitura
Terrunho d'Alma: A Sabedoria Centenária das Vinhas.
Conheça as vinhas centenarias escondidas em um cenário reminiscente do "Jurassic Park" e os vinhos producidos por José Domingues.
15 de jun. de 20233 min de leitura
Explicações Técnicas Despretensiosas: Taninos e Adstringência
Explicações Técnicas Despretensiosas: Taninos e Adstringência
8 de jun. de 20232 min de leitura
Se gosta de: Napa Valley Cabernet Sauvignon
Se gosta de Napa Valley Cabernet Sauvignon, então vai gostar destes vinhos Portugueses.
25 de mai. de 20233 min de leitura
O segredo ainda incógnito da aguardente no Vinho do Porto.
Taylor's busca as mais adequadas aguardentes para cada tipologia de vinho, criando uma “biblioteca” de vinhos.
18 de mai. de 20230 min de leitura
Ensaio Fotográfico: Terrunho, vinhos com alma e terroir.
Ensaio Fotográfico: Terrunho, vinhos com alma e terroir de Monção e Melgaço.
11 de mai. de 20235 min de leitura
História e Origem da Ginjinha - Parte 2
Conheça os diferentes tipos de Ginjinha e os melhores produtores em Portugal.
4 de mai. de 20233 min de leitura
História e Origem da Ginjinha - Parte 1
História e origem da Ginjinha, um dos mais famosos licores portugueses.
27 de abr. de 20231 min de leitura
Se gosta de: Pinot Grigio
Se gosta do Pinot Grigio Italiano, poderá gostar destes vinhos Portugueses.
13 de abr. de 20231 min de leitura
Quinta do Rol, uma viagem no tempo.
Mais de 30 anos de aguardente, “que não teriam os perfumes que têm, senão fossem buscar madeiras mais envelhecidas”.
30 de mar. de 20233 min de leitura
Explicações Técnicas Despretensiosas: Fermentação Maloláctica.
Pedimos ajuda aos enólogos, Nuno Martins Silva e Luis Gomes, para compreender algumas das técnicas mais usadas na elaboração de vinhos.
23 de mar. de 20232 min de leitura
Viagens de um dia desde Lisboa: Baixo Alentejo - Restaurantes
Do norte para sul, do litoral para o interior, há muitos Alentejo no Alentejo.
16 de mar. de 20234 min de leitura
Viagens de um dia desde Lisboa: Baixo Alentejo - Adegas
Do norte para sul, do litoral para o interior, há muitos Alentejo no Alentejo.
9 de mar. de 20232 min de leitura
As vinhas antigas de Torres Vedras.
Sónia Raposo e Pedro Marques dedicaram-se na procura de vinhas antigas em Torres Vedras, muito perto de Lisboa.
2 de mar. de 20230 min de leitura
Ensaio Fotográfico: Gastronomia Minhota
A típica comida e doçaria minhota tem passando de geração em geração com produtos do território!
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