Histórias por Categoria

O mais notável legado medieval são os vinhos Palhetes. Na sua expressão mais genuína podem ostentar a menção “Vinho MeMedieval de Ourém”.

Os ácidos desempenham um papel vital na proteção dos vinhos, ajudando na sua estabilização e preservação.

A historia da Salmarim, um projeto dedicado à flor de sal colhida nas salinas artesanais de Castro Marim no Algarve.

O Champagne, símbolo de luxo e sofisticação, é a escolha ideal para marcar ocasiões especiais.

Portugal é o primeiro pais no mundo em termos de qualidade, ao produzir 95% de azeite virgem e virgem extra.

Dos mais pobres aos mais abastados, a consoada ou ceia de Natal, é uma refeição em que tudo é muito sentido.  Cada família tem os seus ritua

Muitos manuais sobre o assunto da harmonização dizem que os vinhos não funcionam com ovos. Mas será que é mesmo assim?

Muitos manuais sobre o assunto da harmonização dizem que os vinhos não funcionam com ovos. Mas será que é mesmo assim?

O enologo Pedro Sereno faz vinhos no Douro e Portalegre mas a sua menina dos olhos é Tomar e as suas vinhas antigas.

“Quentes e boas! Castanhas quentes e boas!” É o pregão, o gatilho que nos relembra a entrada no Outono.

Apreciar e desfrutar autenticamente do que um vinho tem para oferecer, requer não somente experiência e algum saber, exige alguns utensílios

Os ecossistemas, o clima, os animais junto com a tradição, são os ingredientes que construíram a diversidade da charcutaria Portuguesa.

5 vinhos Portugueses bag-in-box que vale a pena experimentar já.

Se gosta de Prosecco, então vai gostar dos espumantes Portugueses que são feitos para beber em fase jovem.

E se quisermos fugir às regras e arranjarmos outros pratos, além dos doces e dos queijos, o que harmonizar com Vinho do Porto Vintage?