Histórias por Categoria

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O azeite virgem extra varia em sabor e qualidade conforme a variedade de azeitona, terroir e maturação, tal como acontece com o vinho.

Presente de Norte a Sul de Portugal, a Trincadeira é caprichosa mas nos melhores exemplos, os seus vinhos são irresistíveis.

Pão, azeite, carne e peixes; a riqueza gastronômica e cultural do Ribatejo.

Descubra os tipos de vinho para decantar, quanto tempo os deve deixar respirar e dicas para melhorar a sua experiência de degustação.

Bucelas é povoação muito antiga, de presença romana provada, onde a cultura do vinho já existia nessa altura.

A Castelão é um cruzamento natural entre a Cayetana Blanca e o Alfrocheiro, já descrita em documentos de 1531.

O aroma da cereja é estimado como elegante e nobre. Presente em vinhos de corpo ligeiro, jovens ou nos sujeitos a maceração carbónica, é...

Fernão Pires, é a casta branca mais plantada em Portugal com 13700 hectares. Encontra-se em quase todas as regiões vinícolas, mas é na...

Harmonização de comida e vinhos. Hoje temos queijo de cabra e vários vinhos portugueses.

Portugal possui 343 variedades de uva. Dessas, 250 são nativas. Tão grande diversidade confirma Portugal como país vitivinícola.

Uma harmonização que desafia as regras convencionais: comida japonesa e vinhos doces fortificados. Será que funciona?

Uma combinação que desafia as regras convencionais: comida japonesa e vinhos doces fortificados. Será que funciona?

Se gosta destas castas internacionais, poderá gostar destes vinhos Portugueses Touriga Nacional, Alfrocheiro ou Castelão, já ouviu falar?...

Em Portugal, raramente se utilizava o termo a que atualmente denominamos “tinto" Alguns vinhos eram exportados para o norte da Europa...

Chardonnay, cultiva-se em todo o mundo e é a casta branca de qualidade mais plantada.

Um ensaio fotográfico de uma viagem por estrada em Vinho Verde, norte de Portugal, mesmo do outro lado da fronteira da Galiza, Espanha.

Em Portugal tem dois significados essenciais: local onde se guarda, conserva e envelhece os vinhos engarrafados; e “Garrafeira” como menção

Bacalhau e vinho são sempre tema de conversa e a discussão é certa. Qual o vinho ideal?